Barcelona Cultura
>> Accés al web Rere els murs del Monestir
REOBERTURA DEL MONESTIR!

Amb les mesures de prevenció i protecció adoptades, el monestir obre les seves portes a partir del 2 de juny en un nou horari i amb reserva prèvia. Reserveu la vostra plaça al següent enllaç per poder-hi accedir!

 

https://entrades.eicub.net:8443/muslinkIII/venda/index.jsp?nom_cache=PEDRALBES&property=PEDRALBES&lang=1

 

Durant la visita, per motius de seguretat, les sales de la capella de Sant Miquel, i l'exposició "Rere els murs del monestir" romandran tancades.

 

Segueix l'actualitat del monestir també a les xarxes socials:

Visites- Tallers

Títol

Taller: Destil·lació d’aigua i essència de roses

Un inventari del monestir de Pedralbes del 1364 recull que al recinte hi havia un alambí per destil·lar aigua de roses. Anys després, el llibre de comptes del 1520 també registra que les germanes van comprar roses per preparar-ne aigua. L’«aigua-ros», tal com apareix en la documentació medieval, és producte de la destil·lació dels pètals de rosa.

rosa

A l’edat mitjana, tenia usos cosmètics, medicinals i culinaris. En cosmètica, la rosa blanca de Damasc s’utilitzava per a l’elaboració de l’oli de rosa i per a la preparació de perfums. En preparacions mèdiques, s’usava per hidratar la pell, i, per exemple, el metge Arnau de Vilanova recomanava rentar-se les mans amb aigua de roses després de cada àpat. En gastronomia, la seva forta aroma es feia servir per potenciar el sabor i l’olor dels plats, així com per a l’elaboració de begudes. En aquest taller teòric i pràctic conduït per Òria, aromatòloga, s’extraurà l’oli essencial i l’hidrolat de les roses amb el tradicional alambí de coure.

Data

diumenge, 15 desembre 2019