El mató de Pedralbes

Taller de cuina i visita temàtica

Segons una vella tradició popular, les clarisses del monestir de Pedralbes han elaborat mató des de l’edat mitjana seguint una recepta que només elles conserven i que va ser molt popular a finals del segle XIX, quan al voltant del monestir hi havia una sèrie d’establiments on s’oferia aquest dolç tradicional. Us proposem un taller de cuina i una visita per conèixer l’origen de la recepta i la seva evolució al llarg dels segles a partir de diferents receptes documentades del mató.