Títol
Visita de autor en el huerto medieval
El Huerto pequeño del Monasterio, tal como lo llaman las religiosas, es un recinto amurallado de casi 3.000 metros cuadrados de cultivo donde las religiosas han extraído algunas de las verduras, hortalizas, legumbres o frutas que cocinaban y también las hierbas con las que preparaban los medicamentos para la comunidad desde la fundación del convento, en el año 1327, hasta finales del siglo XX.
Maria Antònia Martí Escayol, doctora en Historia, especialista en Humanidades Ambientales y profesora titular de la Universidad Autònoma de Barcelona, comisaria de la reconstrucción del antiguo huerto pequeño del monasterio, expondrá al público la metodología utilizada para reconstruir un huerto medieval a partir de la documentación conservada en el monasterio, así como tratados agrónomos del período. La visita permitirá conocer los puentes entre las técnicas de cultivo de la Cataluña medieval y las técnicas de agricultura orgánica actual. Una ocasión para ver de primera mano cómo el conocimiento histórico se convierte en una exposición viva que funciona como laboratorio experimental.
