Sarrià y el Mató de Pedralbes

Nuevo itinerario con motivo del Centenario de la anexión de Sarrià a Barcelona donde explicamos cómo era el entorno de Pedralbes a finales del siglo XIX e inicios del siglo XX, un momento en que el Mató de Pedralbes era muy popular y se consumía tanto en el monasterio como en las fondas de la orilla. El itinerario partirá del Salón de plenos de la sede del distrito Sarrià-Sant Gervasi, antigua casa de la Vila, donde se presentarán los vínculos históricos del monasterio y Sarrià así como el contexto histórico y político en el momento de la agregación del año 1921. Continuará con un recorrido en el que se hablará del pasado rural de la zona con casas de payés y masías, refugio de las clases acomodadas barcelonesas en tiempos de pandemia, y de cómo a finales del siglo XIX se convirtió en lugar de veraneo y posteriormente de residencia de la burguesía de la ciudad. Una vez en el monasterio se explicarán las principales restauraciones llevadas a cabo durante el período así como el proceso de transformación urbanística, y el papel del cenobio en la preservación del Mató de Pedralbes, uno de los manjares tradicionales de Barcelona, ​​patrimonio culinario de la ciudad.