Dreceres de barcelona.cat

  • ajuntament.barcelona.cat
  • meet.barcelona
  • Info Barcelona
  • Guia BCN
  • Tràmits
  • Plànol BCN
  • Canals de comunicació
  • Com s'hi va

Català (Canviar idioma)

  • Català
  • Castellano
  • www.barcelona.cat
  • Català
  • Logo Ajuntament de Barcelona
  • www.barcelona.cat
  • Ajuntament de Barcelona

Dreceres de barcelona.cat

  • ajuntament.barcelona.cat
  • meet.barcelona
  • Info Barcelona
  • Guia BCN
  • Tràmits
  • Plànol BCN
  • Canals de comunicació
  • Com s'hi va

Català (Canviar idioma)

  • Català
  • Castellano
Vés al contingut
Inici
  • 01. Presentació
  • 02. Evolució
  • 03. Acció
  • 04. Crèdits
Accés al web del Monestir
tancar

La cuina

La cuina medieval va quedar destruïda en un incendi i fou reconstruïda l’any 1602. La imatge actual prové de la modificació feta a finals del segle XIX.
MMP - Pepo Segura

La cuina del monestir està adossada al refetor, amb el qual es comunica per una petita finestra que permet passar menjar i estris d’un espai a l’altre. La planta baixa de la cuina s’organitza en dues àrees ben definides gràcies a la presència d’un mur amb dos grans arcs carpanell articulats a través d’un pilar central, estructura aquesta que s’emmarca dins del projecte de reforma del segle XVII.

El testimoni d’una tribuna medieval al mur nord de la cuina

Mur de la cuina que comunica amb el refetor, on s’observen indicis de la construcció estructural medieval.
Veclus, SL

A la paret est de la cuina, justament per sobre de l’obertura que comunica amb el refetor, és visible una estructura sobre permòdols que es podria associar a una antiga tribuna medieval. Aquest element, avui integrat a la cuina, devia formar part molt probablement del projecte arquitectònic inicial i devia estar relacionat amb un accés —llavors exterior i en volada— localitzat en aquesta banda del conjunt. Aquest tipus d’element, molt estès en l’arquitectura dels segles XIII i XIV, encara és visible en alguns edificis medievals de la ciutat de Barcelona.

El gran arc medieval del primer pis de la cuina

Detall de l’arc medieval de la cuina que, actualment, queda a un nivell superior i no és visible des de l’estança de la cuina actual.
Veclus, SL

A la planta pis de la cuina es visible un gran arc de mig punt, dovellat i fet en pedra, la imposta del qual arrenca de la planta baixa. Aquest arc, a la construcció del qual molt probablement feia referència una notícia de l’any 1423, devia conformar, ateses les seves mides i la seva morfologia, la caixa mural i la compartimentació interior de la cuina medieval. Actualment, i a conseqüència de la compartimentació en alçada d’aquest espai en reformes posteriors, només és visible a la planta primera de la cuina.

01
Orígens
(1327-1346)
02
Reina Elisenda
(1346-1364)
03
Consolidació
(1364-s. XV)
04
Transformacions
(s. XVI)
05
Replegament
(s. XVII - s. XVIII)
06
Restauracions
(s. XIX-1945)
07
Actualitat
(1945-avui)